什么是水分?浅显易懂地解说含水率的含义、与湿度的差异、水分测定的基本原理

即使是外观干燥的物质，也不一定完全不含水。此外，即使是相同类型的物质，其所含的水分也会根据储存状态、干燥状态、制造条件和周围环境而变化。

因此，在制造和质量控制中，我们不仅要掌握“有没有水?”，还要掌握“含有多少水”作为数值。

水分含量和含水率不一样

水分量表示对象物中含有的水本身的量。另一方面，含水率是以相对于对象物含有多少水作为比例来表示的。

湿量基准是以湿的试料整体为基准。

湿量基准是以含有水的试料整体的质量为基准，表示其中含有多少水。

干量基准是以干燥的物质为基准。

干量基准是以干燥物质的质量为基准，表示相对于干燥物质含有多少水。

即使是同样的“含水率○%”也要确认基准

由于湿量基准和干量基准的分母不同，即使是相同的试料，含水率的数值也不相同。

比较水分量时，重要的是不仅要查看数值，还要查看表示的定义和标准。

水分捕捉物质中所含的水

例如，测量纸的水分时，要以纸本身含有多少水为对象。

湿度捕捉空气等气体中的水蒸气

另一方面，考虑纸周围的空气时，将空气中水蒸气的状态表示为湿度。

水分可能与环境湿度有关

水分和湿度是不同的测量对象，但并非完全无关。某些物质可能吸收水分或释放水分，这取决于环境温度和湿度。

• 什么是湿度?浅显易懂地解说湿度50%的含义、相对湿度、绝对湿度、露点

根据水分物质的状态会发生变化。

当水分发生变化时，物理性质和状态，例如质量，硬度，粘度和流动性可能会根据对象而改变。

影响质量和加工状态

在制造工序中，水分的差异有时与加工性、成品、产品的偏差等有关。因此，有时会根据对象物设定水分范围进行管理。

它成为了解保存和干燥状态的指标

在食品、原材料、粉体等中，水分会因保管和干燥而变化。通过测量水分，您可以获得信息以确定物体的状态。

水分不一定越少越好

水分管理倾向于认为“尽可能干燥”，但适当的水分因产品和工艺而异。

不仅是干燥不足，超过必要的干燥也会影响品质和工序。重要的是根据目的掌握水分状态。

我想知道的是“水分”的量

水分测量的目的是了解对象物中含有多少水。

但是，没有一种方法可以获得该值。它可以用于测量由水分变化引起的质量，化学反应，电性质，与光和电磁波的相互作用等变化。

使用与水分相关的现象进行测量

• 什么是水分测定?代表性的测定方法和选择方法

利用干燥引起的质量变化

有使试料干燥，根据干燥前后的质量差求出水分的方法。加热干燥法和干燥减量法等是代表性例子。

利用与水的化学反应

有利用水和试剂的化学反应来定量水分的方法。卡尔费舍法也用于微量水分的测定等。

利用电的性质

有利用根据水分变化的电阻和电容等，推断水分的方法。

利用与光和电磁波的相互作用

水具有吸收特定波长电磁波的性质。也有捕捉那样的光学变化，根据与水分的关系求测量值的方法。

由于红外线方法可以在不接触物体的情况下测量水分，因此可用于生产线上的连续测量。

• 详细信息水分测量方法和选择的信息。
• 什么是红外线测量?测量温度、水分、成分、厚度的原理

取样测量

有从原材料、工程中的产品、完成品等采集样品，测定水分的方法。它可用于检查特定时间的样品状态。

在制造工序上测量

当在生产线上测量水分时，可以连续捕捉加工过程中水分的变化情况。

点的测定和连续测定得到的信息不同

在每隔一段时间测量样品的方法中，您可以检查每个时间点的水分。通过连续测量，您可以了解水的变化，包括样品之间的变化。

并不是哪一个总是更好，而是根据测量目的区分使用或组合。

• 什么是制造工序中的水分测量?在线连续测量的想法